
Chef de Partie
2 weeks ago
**Numéro de l'Emploi** 24163649
**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary
**Lieu** The Singapore EDITION, 38 Cuscaden Road, Singapore, Singapore, Singapore AFFICHER SUR LA CARTE
**Horaire** Full-Time
**Situé à distance ?** N
**Mutation?** N
**Type de Poste** Non-Management
Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle. Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
QUALIFICATIONS RECOMMANDÉES
Niveau d’études: Diplôme d’un établissement d’enseignement technique, de métiers ou professionnel.
Expérience de travail connexe: Au moins 3 ans d’expérience de travail connexe.
Expérience de supervision: Aucune expérience de supervision.
Permis ou certification: Aucune
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
Les établissements EDITION Hotels associent au génie visionnaire d'Ian Schrager, hôtelier spécialisé dans les hôtels de charme et de caractère, toute la qualité de service d'un superbe hôtel de luxe et la portée mondiale de Marriott International pour créer une expérience inédite dans le secteur de l'hôtellerie. Les établissements EDITION offrent le meilleur des deux mondes, parvenant à un équilibre délicat entre raffinement et personnalité, perfectionnisme et individualité, confort et charisme plein de charme. L'enseigne vise la clientèle sophistiquées, dont les connaissances l'aident à comprendre la qualité, l'originalité, le design et l'excellence du service, tout en cherchant à en bénéficier sans aucune limite. Les limites des conventions doivent y être repoussées pour proposer une attitude et un ressenti uniques qui feront vivre une expérience exceptionnelle.
Mais pour créer cette expérience magique, nous avons besoin de vous. Nous recherchons des personnes extraverties, réellement exceptionnelles, qui souhaitent trouver un lieu de travail qui les inspire et les stimule, et où elles soient fières de venir travailler. Un endroit où le service vient du cœur et non d'un manuel. Un endroit où se déroule chaque jour une représentation théâtrale sans fin qui ne cesse de ravir et d'enchanter chacun de nos clients.
Nous vous invitons à nous rejoindre dès
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Singapore CULINARY ARTS Full timeIntroducing an exciting new addition to the Culinary Arts Group, located at The Mondrian hotel. Dedicated to showcasing the rich flavours of Latin American cuisine. We aim to redefine this culinary tradition, pushing boundaries while honouring its heritage. The tasting menu will be ever-evolving, always celebrating the finest seasonal ingredients through the...
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Singapore JAI RAJA'S PTE. LTD. Full time**Chef de Partie duties and responsibilities**: - Plan and execute menus in collaboration with other colleagues - Ensure adequacy of supplies at all times - Place orders in a timely manner - Manage ingredients that should be frequently available on a daily basis - Follow the directions of the executive and sous chef - Suggest new ways of presentation of...
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Singapore SEED & VIRTUE PTE. LTD. Full time**Chef de Partie**: Tanjong Pagar, Singapore | Full-Time We’re looking for a Chef de Partie to join our kitchen team at Bearded Bella. This role is perfect for a skilled and motivated chef who takes ownership of their section, thrives in a busy café environment, and works well as part of a team. If you love creating quality food and want to grow your...
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Singapore IRON CHEF F&B PTE. LTD. Full timeRoles & ResponsibilitiesHiring for a western stall - El Carbon in a coffeeshop.Chef de Partie will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen and ensuring the delivery of high-quality food to customers. You will be reporting to the Sous Chef or Head Chef and will work collaboratively with the rest of the kitchen staff to maintain a high...
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Singapore La Maison Pte Ltd Full timeWe are looking for a talented chef de partie to help our culinary team create memorable meals for our restaurant's patrons. You will be responsible for a specific section of the kitchen, preparing high-quality food that meets the restaurant's standards, and ensuring that your station is sanitary and well-stocked. Chef de Partie Responsibilities: -...
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Singapore The Black Hole Group Full time**Don't like boring workdays? Yeah, neither do we.** **At The Black Hole Group, we are big on food and bigger on culture. Above all, we are fun, and it's never a dull day at work!** **We are currently looking for a talented Chef de Partie to join our team.** **If you think you have a passion for cooking and hospitality is what you breathe and practice,...
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Singapore ELEVEN COLLECTIVE PTE. LTD. Full timeWe are a modern Asian restaurant looking to expand our team with an ambitious and passionate Chef de Partie! As a Chef de Partie, your main responsibility will be to support our current kitchen team with outstanding cooking, following recipes and directions. Your work will be extremely important for customer satisfaction and building customer loyalty. -...
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Singapore ASADOR PTE. LTD. Full time**Job Description: As a Chef de Partie at Asador, you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen, ensuring that all dishes are prepared to the highest standards of quality and consistency. **Responsibilities**: - Prepare and cook dishes according to recipes and specifications, utilizing charcoal and wood-fired cooking...
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3 days ago
Singapore SEED & VIRTUE PTE. LTD. Full time $40,000 - $60,000 per yearChef de PartieTanjong Pagar, Singapore | Full-TimeWe're looking for a Chef de Partie to join our kitchen team at Bearded Bella. This role is perfect for a skilled and motivated chef who takes ownership of their section, thrives in a busy café environment, and works well as part of a team. If you love creating quality food and want to grow your career in a...
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1 week ago
Singapore IRON CHEF F&B PTE. LTD. Full timeBack of House - Cook - Chef de Partie - Sous Chef **Responsibilities**: - *(Responsibilities may vary according to position) _ - Ensuring that all food is cooked and presented to the required standard and Specifications. - Monitoring food wastage and implementing strategies to reduce waste. - Ordering and managing the stock levels for the kitchen,...